В данной фразе Л.Питер затрагивает проблему  противоречия ограниченных ресурсов и бесконечно растущих человеческих потребностей. Я считаю что смысл данного высказывания в том, что главная цель экономики – это удовлетворение безграничных и постоянно растущих потребностей людей, при этом используя ограниченные ресурсы.

Я согласен с высказыванием Л.Питера, так как потребности людей с каждым годом растут, в то время как ресурсы исчерпываються.

Приведу несколько примеров: Человек захотел себе купить мраморный стол. Все что ему нужно сделать сходить в магазин и купить, что же для этого делает экономика? Во первых мрамор нужно добывать, обрабатывать и доставлять в магазины, всем данным процессом управляет экономика.

Люди хотят и любят путешествовать, к примеру на самолете. Самолет сделан для быстрого перемещения людей и предметов между городами и странами. Как много требуеться ресурсов для создания самолета. Данные примеры доказывают что для человеческих потребностей требуеться много ресурсов, каждый процесс удолвлетворения потребностей людей контролируеться экономикой.

Я согласен с мнением Л.Питера экономика действительно является искусством, которое выполняет безграничные потребности человека.